近日位于武義縣熟溪北路的紅樓大酒店廚房煙道起火，接警后，消防部門出動4輛消防車24名官兵到場，利用高壓水炮對火勢進行撲打，于10分鐘后被撲滅，未造成人員傷亡。據(jù)調查，紅樓酒店是由于廚房排煙系統(tǒng)長時間未做清洗而引起火災。9月14日下午15時18分，位于武義縣武陽中路與溫泉路交叉口一正在裝修的飯店22樓西北角突然起火，所幸消防隊員到場及時，火勢于10分鐘后被撲滅，未造成人員傷亡。據(jù)初步調查，火災是由于內部裝修中電焊工在電焊時掉落的火花引起的。
連續(xù)兩天相繼發(fā)生賓館、飯店火災，兩起火災雖經消防官兵及時撲救，沒有發(fā)生人員傷亡，但仍造成了一定的經濟損失，同時也暴露出這些場所消防安全責任制落實不夠、消防管理混亂等弊端。
賓館、飯店是典型的人員密集場所，往集休閑、娛樂、住宿、餐飲于一體，功能復雜，可燃裝修物多，一旦出現(xiàn)消防安全問題，極易引發(fā)群死群傷事故。
消防部門在此提醒：
一、酒店食堂廚房的煙罩、管道、凈化器、風機、灶臺、爐頭火等要定期的檢查及時的清理油垢，尤其是煙罩下方的油垢。一般為3個月清洗一次最為合適，堅決不能讓油垢貼附煙罩表面，這樣能有效地防止爐火上竄引起火災。
二、風機凈化器管道也要定期清洗：風機凈化器不能有效地定期清洗，油垢堆積后很容易降低出風力度，導致廚房油煙彌漫，排油煙不暢，廚師心情不安，油煙直接吸到口腔傷害身體。容易出現(xiàn)風機電機短路，引起火災。電機一旦短路引起的火災后果將是難以估量的。
三、在裝修中，要按照國家的規(guī)定，裝飾公司應該制定施工防火安全制度，施工人員必須嚴格遵守。例如，不能在施工現(xiàn)場使用明火，工人不能在現(xiàn)場吸煙，更不能用明火做飯。如需使用電焊一類的工藝必須提前到物業(yè)等地備案。易燃物品應相對集中放置在安全區(qū)域并應有明顯標志。由于涂料、油漆、木料、地板等裝飾材料屬于易燃物品，因此材料運抵現(xiàn)場后，工人必須妥善保存。施工現(xiàn)場不得大量積存可燃材料。易燃易爆材料的施工，應避免敲打、碰撞、磨擦等可能出現(xiàn)火花的操作。配套使用的照明燈、電動機、電器開關應有安全防爆裝置。2吊頂里的木龍骨要刷防火涂料。有些不負責任的施工隊，根本不給衛(wèi)生間和廚房吊頂中使用的木龍骨刷防火涂料，直接就安裝鋁扣板。據(jù)業(yè)內專家介紹，給木龍骨刷防火涂料能起到阻燃、一旦發(fā)生火災能起到延緩火勢的作用，因此，千萬不能省略這道工序。盡量多用阻燃材料。目前，輕鋼龍骨、石膏板等越來越多地用在家庭裝修中，這些阻燃材料的應用有利于防火安全。專家建議，室內吊頂、墻面，地面和基層都應盡量采用非燃或難燃材料，以盡量減少火災危險性。 |
